Austral reedita con supervisión de Víctor García de la Concha el “Libro De Las Fundaciones” (1573-82), libro escrito en el siglo XVI por la religiosa y escritora Santa Teresa de Jesús que, impulsado por el jesuita Jerónimo Ripalda, recoge textos que retrata la época histórica y social española de su contexto siguiendo la crónica de sus reformas.