Amaia Salamanca Urizar nació en Madrid. Sus padres son ópticos. Practicó el atletismo y el fútbol en su colegio. En su adolescencia se aficionó a las motos.
Después de trabajar como modelo, empezar y no terminar Derecho y Administración de Empresas, consiguió la fama gracias a la televisión tras interpretar a Catalina Marcos en la teleserie “Sin Tetas No Hay Paraíso”.
Previamente había debutado como actriz al ser elegida en un cásting para la serie “SMS, Sin Miedo a Soñar”. Después fue Alicia Alarcón en “Gran Hotel” y se convirtió en Letizia Ortiz en el romance principesco de “Felipe y Letizia”.
En la pequeña pantalla también protagonizó el telefilm “No Estás Sola, Sara” (2009).
Debutó en el cine con la comedia universitaria “Fuga De Cerebros” (2009), en la que dejaba España para estudiar en Oxford. Más tarde participó en “Tensión Sexual No Resuelta” (2010).
En la cinta de terror sobre fenómenos paranormales “XP3D” (2011) interpretó a Ángela, una estudiante de Medicina.
Su novio es el empresario sevillano Rosauro Varo. También se le relacionó con el ex futbolista y cantante Álvaro Benito, el futbolista Sergio Ramos y el actor Mario Casas.